El alpechín es un residuo líquido de color oscuro, olor desagradable y
gusto amargo, que se genera en la producción del aceite de oliva y que contiene
gran cantidad de materia orgánica.
Este residuo es muy contaminante para el medio ambiente y su eliminación resulta cara, por que la UE comenzó a financiar en 2012 un proyecto para desarrollar tecnologías innovadoras con las que convertir los alpechines en electricidad. Este proyecto es conocido como BIOGAS2PEM-FC y a día de hoy cuenta con una planta piloto en una empresa olivarera andaluza.
Este residuo es muy contaminante para el medio ambiente y su eliminación resulta cara, por que la UE comenzó a financiar en 2012 un proyecto para desarrollar tecnologías innovadoras con las que convertir los alpechines en electricidad. Este proyecto es conocido como BIOGAS2PEM-FC y a día de hoy cuenta con una planta piloto en una empresa olivarera andaluza.
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